杭州西湖职业高级中学开设了多个特色鲜明、实力雄厚的专业，其中一些专业在杭州市乃至浙江省内都享有较高声誉，被视为学校的王牌专业。这些专业通常与区域经济发展紧密结合，拥有完善的实训设施和深度的校企合作资源。
首先，高星级饭店运营与管理专业是学校的传统优势专业，也是浙江省示范专业和骨干专业。该专业培养方向明确，与杭州众多知名高星级酒店、国际连锁酒店集团建立了稳定的合作关系，为学生提供了优质的实习和就业平台，在业内口碑卓著。
其次，中餐烹饪与营养膳食专业同样是学校的王牌之一。该专业注重传承与创新，师资力量强，实训条件一流，培养的学生在各级技能大赛中屡获佳绩，毕业生深受杭州及长三角地区高端餐饮企业的欢迎，发展前景广阔。
再者，园林技术专业是学校的另一个特色重点专业。该专业依托杭州“园林之城”的地域优势，教学内容涵盖园林设计、施工、养护等多个方面，培养现代园林产业所需的技能人才，与多家园林企事业单位合作紧密，实践性强。
此外，学校的茶艺与茶营销专业也颇具特色，契合杭州的茶文化底蕴和茶产业发展需求，培养懂茶艺、会营销的复合型人才。建筑工程施工、金融事务等专业也因扎实的教学和良好的就业出口，成为学校重点建设的优势专业群。
杭州西湖职业高级中学有哪些专业
| 专业名称 | 专业层次 |
| 高星级饭店运营与管理专业 | 中专专业 |
| 建筑装饰专业 | 中专专业 |
| 电子商务专业 | 中专专业 |
| 中餐烹饪与营养膳食专业 | 中专专业 |
招生要求
学生须符合各专业国家体检标准，无色盲、色弱、纹身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。
报名条件
经注册具有正式学籍的学校毕业生，坚持四项基本原则，具有坚定正确的政治方向，遵纪守法，道德品质良好，学习成绩优秀，身体健康，在校期间未受过纪律处分，经本人自愿申请并由所在学校审查推荐，均可报名。
