广东应用技工学校紧密对接粤港澳大湾区产业发展需求，开设了一批特色鲜明、就业前景广阔的王牌专业。其中，烹饪（中西式面点）专业是学校的重点品牌专业之一，该专业注重实践技能培养，拥有现代化的实训场地，培养能从事中西点制作、厨房管理等工作的技能人才，毕业生在餐饮行业非常受欢迎。电子商务专业也是学校的强势专业，课程涵盖网店运营、新媒体营销、电商直播、视觉设计等前沿内容，配备有电商实训室和直播基地，致力于培养适应数字经济发展的复合型技能人才。
此外，药物制剂专业是学校医药健康类专业的代表，主要培养能在药品生产企业从事制剂生产、质量控制等工作的高素质技能人才，该专业与多家医药企业有合作关系。护理专业面向蓬勃发展的健康服务业，培养学生掌握临床护理、社区护理等专业技能，实训设施完备，就业渠道稳定。汽车维修专业则面向庞大的汽车后市场，培养学生掌握汽车检测、故障诊断与维修等核心技术，实操性强，是男生选择的热门方向。这些专业均以市场为导向，以技能为核心，构成了学校专业建设的骨干力量。
广东应用技工学校基础信息
建校日期：1998
院校类型：技工学校
学校地址：广州市白云区人和镇方华路893号
广东应用技工学校是广东省人力资源和社会保障厅批准成立，直接管理的技工院校。学校位于广州市白云区，毗邻人和地铁站，广州白云国际机场。校园面积120多亩，教学设备、生活设施配套齐全，绿树成荫，环境幽静，交通便利，是莘莘学子理想的学习之园。
广东应用技工学校办学理念
学校秉持“技能为本，学以应用”的教育理念，以德树人，以技立人，服务学生，服务社会，培养具备工匠精神的技能人才。学校坚守“校企合作、共享共赢”的办学思路，以校企合作为抓手，提高学校教育教学水平，确保毕业生就业通畅。 学校拥有一大批亦师亦友的中青年教师，“潜下心来教书，静下心来育人”，信守诲人不倦的为师之德，从事技工教育多年，教育教学经验丰富，深受学生喜欢。学校与多所高等院校联合办学，教学资源整合，提升了学校的办学层次。
招生对象
三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。
五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。
