梅州职业技术学校根据区域经济发展需求和自身办学条件，建设了一批重点和特色专业。其中，数控技术应用、汽车运用与维修、电子商务、幼儿保育、计算机网络技术等专业通常被认为是学校的优势或王牌专业。这些专业普遍具有较长的办学历史，教学设施设备较为完善，与地方产业结合紧密。
以数控技术应用专业为例，该专业侧重培养掌握现代机械加工技术的人才，配套有相应的实训车间和设备。汽车运用与维修专业则对接庞大的汽车后市场，注重学生动手实操能力的培养。电子商务专业紧贴数字化商业趋势，教授网络营销、电商运营等实用技能。幼儿保育专业面向学前教育领域，培养保育与教育辅助人才。计算机网络技术专业则致力于培养网络搭建、维护和管理方面的技术技能人才。这些专业因其社会需求量大、就业渠道相对畅通、学校投入较多而备受关注。
梅州职业技术学校基础信息
建校日期：2002
院校类型：职业学校
学校地址：梅州市梅江区东山教育基地学子大道4号
梅州职业技术学校介绍
梅州市职业技术学校原名为“梅州市农业机械学校”，属市机械公司下属部门办学单位。2002年4月，经梅州市人民政府批准划归市教育局管理，成为市教育局直属学校，并更名为“梅州市职业技术学校”。2007年、2010年，经市政府批准，梅州市旅游职业技术学校和梅州市财贸学校、梅州市商业学校先后与学校合并。目前学校拥有两个校区：校本部、江南校区，在职教职工325名，全日制在校生7927人。
梅州职业技术学校专业
学校以市场为导向，先后开设了汽车运用与维修、数控技术应用、模具设计与制造、机电技术应用、电子电器应用与维修、会计、旅游服务与管理、市场营销、计算机及应用、幼儿教育、服装设计与工艺等17个专业22个方向。
2007年以来建成了一个中央财政支持地方实训基地(汽车运用与维修)、两个省级重点专业(汽车运用与维修和数控技术应用)、三个专业获得广东省职业教育竞争性实训中心资金支持(数控技术应用、电子电器应用与维修和旅游服务与管理)、三个市级重点专业(计算机及应用、会计、市场营销)。
招生要求
1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;
2、思想进步，品德良好，作风正派，遵纪守法，思想政治品德考核合格。
3、身体条件符合《学校招生体检工作指导意见》和学校教学训练要求，无传染性疾病和严重慢性病。
4、政治条件：具备较高的政治素质和较好的心里素质，并经政审合格。
